Kottbullar, le polpette di Ikea anche senza glutine!

kottbullar

Chi non ha mai mangiato le kottbullar, le polpette svedesi dell’Ikea almeno una volta nella vita!Non tutti però conoscono la ricetta per preparare facilmente anche a casa e in versione senza glutine.E qui vi aiutiamo noi! Ecco gli ingredienti per le kottbullar senza glutine Per le polpette Mezzo chilo di carne macinata di maiale e … Read moreKottbullar, le polpette di Ikea anche senza glutine!

Pico de Gallo, la ricetta messicana

pico de gallo

La Pico de Gallo è una contorno tradizionale messicano a base di pomodori e peperoncino piccante.E’ semplicissima da preparare, una salsa fresca caratteristica da servire insieme ai nachos e guacamole o utilizzata per condire delle gustosissime tortillas.E’ naturalmente senza glutine perciò perfetta anche per chi è celiaco o ha una intolleranza al glutine. Curiosità che … Read morePico de Gallo, la ricetta messicana

Onigiri, la ricetta per preparali a casa

onigiri

Quanto ci piacciono gli onigiri, in Giappone li compravamo nei kombini ma ora abbiamo imparato a prepararli a casa!Gli onigiri sono delle polpette triangolari di riso bianco, a volte ripiene e avvolte con dei fogli di alga e rifiniti con semi di sesamo.Noi li abbiamo preparato con un ripieno di tonno e maionese e alcuni … Read moreOnigiri, la ricetta per preparali a casa

Sunomono e Namasu, le ricette dal mondo

sunomono e namasu

Sunomono e Namasu sono due contorni freddi, tipici giapponesi, a base di verdure conditi con l’aceto di riso.Namasu tra l’altro è un piatto che si consuma solitamente durante il Capodanno in Giappone, come buon augurio per l’anno nuovo.Noi li adoriamo e li prepariamo spesso a casa da abbinare a carne o pesce.Qui vi spieghiamo come … Read moreSunomono e Namasu, le ricette dal mondo

Takoyaki senza glutine, la nostra ricetta!

takoyaki senza glutine

Dopo essere stati in Giappone ci siamo innamorati dei takoyaki, ma non avendone trovati senza glutine, una volta a casa abbiamo provato a farli noi!I takoyaki sono praticamente polpette fritte giapponesi di forma sferica con del polpo nel ripieno, tipiche della cucina di Osaka.Per cucinarli a casa esistono delle padelle apposite, elettriche o da utilizzare … Read moreTakoyaki senza glutine, la nostra ricetta!

Hiroshima e Miyajima senza glutine

HIROSHIMA E MIYAJIMA SENZA GLUTINE

Durante il nostro viaggio in Giappone siamo stati anche a Hiroshima e MIyajima e vogliamo condividere con voi i nostri consigli e le nostre esperienze sul senza glutine.Il Giappone non è propriamente un’oasi per i celiaci, ma adattandosi si trova sempre qualcosa, vediamo dove poter mangiare in questi due luoghi. Hiroshima senza glutine Il primo … Read moreHiroshima e Miyajima senza glutine

Struffoli senza glutine – La ricetta

struffoli senza glutine

Per la rubrica ricette dal mondo non possiamo dimenticare le ricette tipiche italiane, come gli struffoli, qui in versione senza glutine.Per chi non li conoscesse gli struffoli sono dei piccoli dolcetti di pasta fritta tipici della tradizione napoletana, preparati solitamente nel periodo natalizio. I nostri struffoli sono in versione senza glutine, in più noi li … Read moreStruffoli senza glutine – La ricetta

Senza Glutine a Nara e Osaka

senza glutine a nara e osaka

Il Giappone è un paese meraviglioso e anche se si è celiaci non bisogna fermarsi, per questo ho preparato una lista di locali dove trovare il senza glutine a Nara e Osaka.In questo modo tutti quelli che partiranno per il Sol Levante potranno organizzarsi e mangiare in tutta tranquillità! Senza glutine a Nara Il primo … Read moreSenza Glutine a Nara e Osaka

Tenerife Senza Glutine, i nostri consigli

tenerife senza glutine

Tenerife, come per tutta la Spagna, è un luogo meraviglioso anche per il senza glutine!Tenerife fa parte delle Isole Canarie, dove tutto l’anno la temperatura è mite ed è perennemente primavera/estate!Per questo viene scelta come meta turistica da tantissimi turisti europei e anche chi è celiaco non avrà nessun problema.I supermercati sono tutti molto attrezzati … Read moreTenerife Senza Glutine, i nostri consigli