Muscoli ripieni, le ricette del Golfo dei Poeti

muscoli ripieni

Uno di quei piatti a cui non puoi dire di no, i muscoli ripieni sono la quint’essenza del gusto! Il piatto tipico per eccellenza del Golfo dei Poeti, ora vi sveliamo la ricetta per cucinarli a casa e gustare tutta la bontà dei muscoli con il suo delizioso ripieno. Ogni famiglia in Liguria ha una … Read moreMuscoli ripieni, le ricette del Golfo dei Poeti

Muscoli arancia e zenzero, ricetta del Golfo dei Poeti

muscoli arancia e zenzero

La ricetta dei muscoli arancia e zenzero è nuova ed innovativa, nata a Lerici dall’estro della chef del Ristorante Paolino.E’ un piatto che noi la adoriamo, così fresco, saporito e speziato al punto giusto grazie al sapore unico dello zenzero.I titolari del ristorante sono stati così gentili da donarci la loro ricetta e noi vi … Read moreMuscoli arancia e zenzero, ricetta del Golfo dei Poeti

Pane alla Birra Guinness – Ricette dal mondo

copertina del soda bread

Il pane alla birra Guinness è il tipico pane irlandese, per noi il pane fatto in casa più buono che abbiamo mai mangiato! La sua particolarità sta nell’avere tra gli ingredienti proprio la birra più famosa d’Irlanda, la birra Guinness.In più non ha bisogno di lievito, che viene sostituito con del semplice bicarbonato.Assolutamente da provare, … Read morePane alla Birra Guinness – Ricette dal mondo

Ramen Senza Glutine -Ricette dal mondo

ramen senza glutine

Tornati dal viaggio in Giappone, abbiamo voluto provare a ricreare il ramen senza glutine che abbiamo mangiato in un locale a Tokyo, il Littlebird Cafe.Questa è una versione più italianizzata e la più semplice di tutte, ma comunque i sapori ci sono.In casa è piaciuto molto a tutti e sicuramente ci accompagnerà per tutto l’inverno. Ramen senza … Read moreRamen Senza Glutine -Ricette dal mondo

La Paella Valenciana – Ricette dal mondo

copertina con la paella

La paella Valenciana è il vero piatto tipico di Valencia e sicuramente il piatto spagnolo più conosciuto da noi italiani e in tutto il mondo! Tuttavia, la maggior parte delle persone hanno idee diverse sulla ricetta della paella.Ora vi spieghiamo come preparare una vera paella valenciana, che è ben diversa dalla paella con marisco (cioè … Read moreLa Paella Valenciana – Ricette dal mondo

Guacamole Messicana – Ricette dal mondo

tortillas con guacamole

Praticamente tutti amano il guacamole, ma chi la sa preparare in casa? Oggi vi diamo la ricetta per farla con ingredienti freschi e in poco tempo! Quando viaggiamo , cerchiamo sempre prodotti e piatti tipici, da assaporare nei loro veri sapori, colori e gusti.Ovviamente quando si torna a casa, cerchiamo sempre, in balia della depressione … Read moreGuacamole Messicana – Ricette dal mondo